HOT ! 本命ギフト レ・ピエス・エクストレ No.1 recork wineshop – ミニエール / ワイン

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　パープル　ハロウィン　ファータイプ　箱。ジャパンカップ　オリジナルボトル　ボルドー　グランドレゼルヴ　赤　2020。ベガ・シシリア ウニコ 2003 5本セット。モエ・エ・シャンドン キュヴェ・ドン・ペリニョン 1988年。ドメーヌ・ド・クールセル ポマール レ クロワ ノワール 2006 750ml。ラ・シャペル・ドゥ・ラ・ミッション・オーブリオン2010。カーゼ・バッセ　ソルデラ　2006年　CASE BASSE SOLDERA。Château Clinet シャトークリネ 2014。ワイン 2002 P-Montrachet 1er Cru Clavoillon。Perrier-Jouët Blanc de Blancs 750ml。余市ワイン・ラブレワロ・ボージョレ・ヌーボー2023。Château Poyferré 1996 赤ワイン Saint Julien。ワイン Bersano Asti。✨【希少】WHISTLER アイスワイン 2014赤ワイン 2013白ワイン。ルロワ　ブルゴーニュ アリゴテ 2008 白。シャトーラギオール 限定モデル　『TIMELESS series』。【新品未使用】シャトーラギオール ソムリエナイフ ホワイトボーン SL330WB